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새로운 발견 보고서 6

[해외 여행] 동남아 골프 여행#3 태국 방콕 골프에 알아보고서(4월 중순)

같이 여행을 갈 동행과 이런 저런 이야기를 하다가 결국 이전 포스트에서 제일 안 좋다고 결정되었던 방콕으로 일정을 잡고 가기로 정했다. 후덥지근하고, 더울 예정이라고 하지만 최대한 더위를 피하기 위한 준비를 많이 해놓고 가면 그래도 즐길 수 있겠거니 하며 방콕 골프장에 대한 정보를 정리해보려 한다. 그 후 어떤 골프장을 갈지도 명확하게 정한 후 다음은 호텔에 대해서 구체적으로 알아보려 한다. 방콕 골프 관련시암 컨트리 클럽 방콕 (Siam Country Club Bangkok)태국의 대표적인 프리미엄 골프 코스 18홀 / 파 72 / 7,400야드최신식 클럽하우스: 럭셔리한 시설과 현대적인 디자인전략적인 코스 레이아웃: 장거리 샷과 정교한 어프로치가 요구됨최상의 코스 관리: 태국 내에서도 수준 높은 페어..

[해외 여행] 동남아 골프 여행#2 태국 골프에 알아보고서(4월 중순)

2번째 옵션으로 생각하고 있는 태국 골프 환경에 대해서 이어서 찾아보았다. 태국의 4월, 어디로 가야 할까?태국은 동남아시아의 중심부에 위치해 있으며, 크게 4개의 지리적 구역으로 나눌 수 있다. 그 중 내가 골프를 치러가려고 하는 4월 19일에서 23일 기준으로 보았을 때, 가장 더운 시기에 해당된다고 한다. 특히 북부와 중부는 약 35-40°C에 달할 정도의 매우 더운 날씨라고 하는데, 그에 비해 남부 해안가가 상대적으로 덜 덥고 쾌적한 편이라고 한다.지역별 날씨 특성북부(치앙마이, 치앙라이 등)먼저 북부의 유명한 곳은 치앙마이, 치앙라이이다. 산악 지대가 많고 고도가 높다는 특징이 있다. 3월에서 5월은 더운 건기로 평균 온도가 낮에는 30-35°C / 밤에는 23-25°C 정도 된다. 만일 북부의..

[해외 여행] 동남아 골프 여행#1 베트남 골프에 알아보고서(4월 중순)

4월 중순 즈음해서 해외로 골프 여행을 가보고자 하는데, 아는 정보가 하나도 없음에 따라 여기저기 물어보고 검색해보며 내용을 정리해보려고 한다. 아무래도 첫 해외 골프 여행인만큼 같이 가는 동행에게 피해를 주지 않기 위해 많은 것을 좀 알아놔야 할 것으로 생각이 들었다.베트남의 4월, 어디로 가야 할까?베트남은 남북으로 길게 뻗은 독특한 지형 덕분에 지역별로 전혀 다른 날씨를 볼 수 있다. 또한 우기와 건기가 나눠져 있기에 미리 온도에 대해서 파악을 할 필요가 있었다. 현재 계획상으로는 4월 19일부터 23일까지를 생각하고 있는데, 우선 순위로 생각한 것은 아무래도 더위를 많이 타다보니 '더위와 우기를 피하는 것'이었다. 그에 따라 각 지역별로 날씨가 어떤지 확인하고, 특정 지역 및 시간대를 정해서 가야..

와인 Oneday Class 정리 보고서 #1

와인의 종류 와인의 종류는 포도 품종에 따라 달라진다. 레드와인과 화이트와인으로 나눠지는데, 이번 포스트에선 레드 와인 중 유명한 6종류에 대해 정리해보고자 한다. 까베르네쇼비뇽 - 세계에서 널리 알려진 레드와인 포도종 가운데 하나이다. - 거의 모든 와인 생산국에서 재배되는 레드 품종이다. - 포도가 완전히 익기 위해 따뜻한 기후가 필요해 피노 누아보다는 온난한 기후에서 재배가 잘 된다. 맛을 나타내는 Keyword 진함 / Dry / 타닌감이 높다(떫은 맛이 세다.) / 맛이 강함 / 농후함 육류의 지방과 타닌감이 합쳐지면 감칠맛을 느끼게 해준다. 따라서 육류와 잘 어울리는 편이다. 메를로 - 암적갈색 및 짙은 보라색 포도 품종이다. - 프랑스 남부 레드 품종이다. 호주의 다양한 토양과 기후에 적응하..

8.03 국거리 돼지고기

국거리 돼지고기를 살 때, 뒷다리 살보다 앞다리 살로 사는 것이 좋다. 그리고 거세된 돼지의 앞다리 살보다 암퇘지의 앞다리 살이 더 좋은데 그 이유는 식감에서 드러난다고 한다. 암퇘지의 앞다리 살은 씹으면 고소한 맛이 난다고 한다. 거세된 돼지의 앞다리 살은 씹으면 느끼한 맛이 난다고 한다. (고기집 사장님의 말씀이긴 한데, 대량으로 김치찌개를 만들거나 할 때는 거세된 돼지의 앞다리와 암퇘지의 앞다리를 반반 섞어서 하는 편이 많다고 한다.) 가격의 차이가 좀 많이 나서 그런걸까? 그리고 고기집에서 거세된 수퇘지의 앞다리를 암퇘지의 앞다리인 마냥 팔 때가 있다고 한다. 그때는 식감의 차이를 통해 어느정도 구분하고, 그 고기집의 양심을 파악하면 된다고... ㅋㅋㅋ 그리고 돼지고기도 맛있는 때가 있다고 한다...

새로운 시작을 위한 다짐과 루틴 정리

매일 아침 5시반에 일어나서 바로 블로그를 작성한다. 신발이라는 카테고리에 작성을 하자. 시간이 기록되니 나 자신에게 더욱 확실한 증명이 될 것이다. 일어나서 독서를 한다. 6시 40분까지 독서를 하고, 45분에는 수영을 하러 출발한다. 수영이 끝나고 9시부터 6시 일단은 현재 부트캠프의 과정대로 최대한 몰입을 해서 진행한다. 7시반까지는 휴식을 한다. 7시 반부터 9시반까지 그날 과정에서 이해가 되지 않은 부분, 그리고 이해가 됐더라도 조금 더 정리가 필요한 부분에 대해서 복습한다. 9시반부터는 블로그에 오늘 알게된 것, 그리고 질문사항들을 정리한다. 그리고 오늘 한 일과에 대한 피드백을 진행한다. 바로 내일 부터 시작한다.

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